¡Olla de Hierro fundido 3 patas 26x27cm!
La cacerola, horno holandés está hecha en material de hierro fundido. Posee tapa y el material interno es antiadherente natural (se va generando con el uso ). Con un acabado elegante, Ideal para elaborar platos que requieran largos tiempos de cocción.
– Características Destacadas –
• Material: Hierro fundido
• Diámetro: 26 cm
• Profundidad: 27 cm
• Con tapa
Capacidad : 8 litros
– Otras Características –
• Calentamiento rápido y uniforme : el hierro fundido ahorra energía y absorbe rápidamente el calor para una cocción rápida y equilibrada.
• Fácil de limpiar : resistente al desgaste, es naturalmente antiadherente y apto para lavavajillas.
• Apto para lavavajillas : apto para lavavajillas
Paso a paso para curar una olla de hierro:
1. Lavar bien la olla (solo si es nueva o está oxidada):
Usa agua caliente y un poco de jabón suave (solo esta vez), y un cepillo o esponja abrasiva. Enjuaga bien y seca inmediatamente con un paño.
2. Secado completo:
Coloca la olla unos minutos en el fuego o dentro del horno a baja temperatura para asegurarte de que no quede nada de humedad.
3. Aplicar aceite:
Con papel de cocina, aplica una capa delgada y uniforme de aceite por toda la olla (por dentro y por fuera, incluso en la tapa si tiene). Asegúrate de que no quede exceso, solo una película muy fina.
4. Hornear:
• Coloca la olla boca abajo sobre una rejilla del horno (puedes poner papel aluminio debajo para recoger gotas).
• Horno precalentado a 180–220°C (350–430°F).
• Deja hornear por 1 hora.
• Apaga el horno y deja que se enfríe adentro, sin abrir la puerta.
5. Repetir (opcional pero recomendable):
Puedes repetir el proceso 2 o 3 veces más para lograr una curación más duradera y una superficie más antiadherente.
